Повар

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Голицыно

Заработная плата

от 65 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

12 лет 5 месяцев

Гражданство

Украина

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (28 марта 1986)

Опыт работы

Период работы

август 2016 — март 2018   (1 год 8 месяцев)

Должность

Старший повар

Компания

Sun School (позже English Royal Academy детский сад-начальная школа)

Обязанности

Обязанности:

1) Приготовление блюд отвечающих требованиям частного детского сада

2) Составление меню питания

3) Составление списка необходимых продуктов

4) Контроль сроков годности продуктов

5) Соблюдение качества готовых блюд

6) Ответственность за подчиненных

В подчинении двое: повар и помощник повара.

Распределяла обязанности, обучала приготовлению блюд по рецептурам согласно составленному меню.

Период работы

сентябрь 2014 — август 2016   (2 года)

Должность

Повар

Компания

Британский детский сад "First Light"

Обязанности

Обязанности:

1) Обеспечение раздельного, диетического, вегетарианского питания

2) Составление меню питания

3) Закупка необходимых продуктов

Период работы

ноябрь 2012 — август 2014   (1 год 10 месяцев)

Должность

Повар в семье

Компания

Частное лицо, г. Москва, Куркино.

Обязанности

Приготовление, и обслуживание семьи из 4 человек (3 детей). Поддержание чистоты на рабочем месте.

Период работы

август 2004 — июль 2011   (7 лет)

Должность

Повар-универсал

Компания

Кафе-Бар "Лагуна", г. Украина.

Обязанности

- приготовление горячих и холодных блюд согласно технологическим картам;

- контроль количества и качества используемых продуктов;

- разделка сырья (мяса, птицы, рыбы) на полуфабрикаты;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, своевременная уборка и дезинфекции

- обработка и хранение овощей

- опыт работы в горячем/холодном цеху

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Солонянский профессиональный аграрный лицей

Специальность

Повар

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам